Cibo e vino

Clima mite e soleggiato e aria, terreno e acqua puliti – tutto ciò di cui abbiamo bisogno per ottenere i migliori cibi e vini.

La Tasmania vi offre la possibilità di assaporare vini, birra e prodotti freschi realizzati artigianalmente e di incontrare i produttori, gli chef e gli agricoltori.

La nostra isola ha ristoranti che sapranno soddisfare tutti i gusti e le esigenze economiche – e molti offrono una serie di vini da clima fresco locali per accompagnare i pasti. Potrete mangiare tra i filari di viti nelle regioni dei vigneti – alcuni operatori servono piatti invitanti per accompagnare i propri vini, altri offrono pasti eleganti à la carte e ogni luogo ha una storia da raccontare.  

Il sabato, visitate il Mercato di Salamanca, a Hobart e cercate i prodotti locali. Potrete assaggiare speciali aceti aromatizzati, senape, miele e cibi biologici e incontrare i produttori. Oppure visitate uno dei negozi specializzati in delicatessen che trovate in tutta la Tasmania per assaggiare condimenti prodotti localmente, prodotti freschi e affumicati e formaggi saporiti.

Trovate una serie di opzioni di viaggio stuzzicanti sul tema cibo e vino sulla nostra brochure Cool Wine and Food, Cool Wilderness (solo in inglese), che offre itinerari di 3-10 giorni con suggerimenti su dove gustare alcuni dei nostri migliori vini spumanti, ostriche, pinot nero e birre.

La nostra guida Cellar Door and Farm Gate Guide (solo in inglese) vi indicherà dove raccogliere ciliege o mele e gustare formaggi, birre, vini e liquori di altissima qualità. Riporta anche gli eventi annuali relativi a cibo e vini e i ristoranti della Tasmania raccomandati dalla rivista Australian Gourmet Traveller.